Dlaczego i jak promować dziczyznę?


Żywię głębokie przekonanie, że jedyny, a zarazem najskuteczniejszy sposób na społeczną akceptację łowiectwa to szeroko pojęta promocja spożywania dziczyzny. Moim marzeniem jest, aby dziczyzna z krajowych lasów i pól stała się powszechnie dostępna i w całości podlegała konsumpcji w Polsce. Z dwóch powodów. Po pierwsze dlatego, że to najzdrowsze dziś mięso. Po drugie po to, by popularyzować polowania.
Numer: Brać Łowiecka 1/2019, strona 52

Pobierz plik z artykułem w formacie PDF