Bitki z dzika z miniziemniakami


Ten prosty i smaczny obiad z mięsa dzika pojawia się na moim stole najczęściej. Do jego przygotowania wykorzystuję najróżniejsze fragmenty tuszy – na co trafię w zamrażarce. Mogą to być kawałki szynki, karkówka, łopatka, mięso z szyi, schab, polędwica, ogonówka, a nawet golonka lub serce.
Numer: Brać Łowiecka 4/2019, strona 68

Pobierz plik z artykułem w formacie PDF