Spis treści numeru 6/2009

Zdaniem myśliwego | 19

Ten rok sobie odpuszczę Piotr Adamczeski
Dzieje się dobrze, choć mogłoby być lepiej Dawid Nowaczyk
Okiem diany Ewa Zdrowowicz-Kulik
Co dalej z tym pasztetem? Marcin Grudzień
Uzdrowić polski rynek dziczyzny Tadeusz Bohm

Niestety jest źle | 28
Wojciech Sobociński

Rozmawiamy z Krzysztofem Łodejem, prezesem Krajowego Związku Eksporterów Dziczyzny

Zwierzyna i człowiek – skala konkurencji pokarmowej | 32
Włodzimierz Jezierski

Znaczna część czytelników, przeczytawszy powyższy tytuł, zapewne pomyśli, że to chyba pomyłka, że przecież żadne ze zwierząt łownych nie próbuje podjeść nam sznycla cielęcego po wiedeńsku czy placka drożdżowego z kruszonką.

Dziki królik | 38

Andreas Duscher z Uniwersytetu Medycyny Weterynaryjnej w Wiedniu na łamach niemieckiego czasopisma myśliwskiego „Pirsch” nr 2/2009 przedstawia zarys aktualnego stanu wiedzy na temat dzikiego królika.

Polowanie na zające w świecie starożytnym | 42
Michał K. Nowak

Polowania na zające były w świecie antycznym równie powszechne jak do niedawna w Polsce. Wokół basenu Morza Śródziemnego populacja zajęcy oraz królików była bardzo liczna, zaś ich mięso uchodziło za wyborne i cieszyło się dużym uznaniem wśród mieszkańców Mezopotamii, Egiptu, Grecji i Rzymu. Co więcej, polowanie to nie wymagało ani dużego wysiłku organizacyjnego, ani wielkiej ilości sprzętu.