Kuguar na wyspie Vancouver Brać Łowiecka 5/2011, strona 66

Kiełbasa z dzika Brać Łowiecka 12/2012, strona 52

To najsmaczniejsza kiełbasa. Delikatnie soczysta, krucha, o charakterystycznym smaku dziczyzny. Pachnąca prawdziwym wędzeniem i trwała. Żeby wyszła, jak należy, nie potrzeba wielkich umiejętności. Wystarczy przestrzegać kilku prostych zasad.

Pieczona łopatka z dzika Brać Łowiecka 1/2013, strona 64

Najlepszy gulasz z dziczyzny Brać Łowiecka 2/2013, strona 54

Kotlety z dzika w sosie śliwkowo-czosnkowym Brać Łowiecka 3/2013, strona 70

Przepyszna wątróbka z sarny Brać Łowiecka 4/2013, strona 68

Hamburgery z jelenia z cebulką Brać Łowiecka 5/2013, strona 64

To jeden z najsmaczniejszych sposobów podania dobrej jeleniny. I jak to często bywa – bardzo prosty. Kotlety pozostają delikatne, soczyste, pięknie pachną oraz zachowują charakterystyczny smak.

Żur myśliwski z Łowicza Brać Łowiecka 6/2013, strona 64

Serce sarny z rosołu Brać Łowiecka 7/2013, strona 64

Wątróbki kacze z gruszką i kaszą Brać Łowiecka 8/2013, strona 62

Smażone koreczki z jelenia Brać Łowiecka 9/2013, strona 48

Gulasz błyskawiczny z sarny Brać Łowiecka 10/2013, strona 58

Polewka z suszonych borowików Brać Łowiecka 11/2013, strona 46

Świąteczny klops z jeleniny Brać Łowiecka 12/2013, strona 56

Pieczona kaczka z polskim nadzieniem Brać Łowiecka 1/2014, strona 62

Golonka z cielaka jelenia z sosem chrzanowo-jabłkowym Brać Łowiecka 2/2014, strona 44

Cios w polski hit eksportowy i kulturę kulinarną Brać Łowiecka 3/2014, strona 36

Zmniejszenie dopuszczalnej zawartości WWA (wielopierścieniowych węglowodorów aromatycznych) w wędzonych wędlinach i rybach najsilniej uderzy w polskich przetwórców stosujących tradycyjne metody wędzenia.

Biała kiełbasa Brać Łowiecka 4/2014, strona 52

Pieczony gulasz z dzika Brać Łowiecka 6/2014, strona 72

Nadziewany bażant duszony w rosole Brać Łowiecka 7/2014, strona 66

Jelenina jak carpaccio Brać Łowiecka 8/2014, strona 70

Pierś grzywacza w sosie wiśniowo-czosnkowym Brać Łowiecka 9/2014, strona 56

Schab z dzika ze śliwkami Brać Łowiecka 10/2014, strona 66

Szaszłyki z dzika Brać Łowiecka 11/2014, strona 56

Pieczona łopatka z łani Brać Łowiecka 12/2014, strona 69

Dzika gęś pieczona Brać Łowiecka 1/2015, strona 64

Gęsi w tym roku jak na lekarstwo w zasięgu mojej strzelby. Tylko dzięki słynnemu gęsiarzowi Januszowi Dzisko z Olsztyna, który podarował mi pięknie strzeloną, młodą białoczelną, mogłem przyrządzić ten specjał. Zwłaszcza że miałem dziki apetyt na pieczyste.

Pasztet z cielaka Brać Łowiecka 2/2015, strona 64

Dzika kaczka faszerowana Brać Łowiecka 3/2015, strona 60

Żeberka z jelenia duszone w warzywach Brać Łowiecka 4/2015, strona 66

Schab sarni z warzywami po polsku Brać Łowiecka 5/2015, strona 56